东亚液氮罐的保存技术主要包括以下几个方面：

采用高真空多层绝热结构：东亚液氮罐采用优质防锈铝合金制造，其内外壳体都使用防锈铝合金，并采用高真空多层结构超级绝热结构，这种设计可以减少热传导，从而保持内部液氮的低温状态。

使用防震设计：在运输型液氮罐中，为了满足运输的条件，作了专门的防震设计，以防止在运输过程中因震动导致液氮泄露。

高真空保温性能：东亚液氮罐拥有高真空保温性能，即使在开盖48小时后，温度仍然能够保持在-150℃以下，断开液氮供应后，仍能保持-185℃的低温长达7天以上，甚至保持20多天低于-135℃。

定期检查液氮量：在使用过程中，注意观察液氮罐里的液氮量，以保证液氮量保持一定水平，且不致影响到在液氮罐里贮存的样本。

避免剧烈碰撞和震动：虽然部分液氮罐具有防震设计，但为了安全起见，无论是储存型还是运输型液氮罐，在使用过程中都应避免剧烈的碰撞和震动。

以上是东亚液氮罐保存技术的主要特点，这些设计都有助于延长液氮的保存时间和确保生物样本的安全。