操作液氮罐时需要注意以下几点以确保安全：

穿戴防护装备：操作液氮罐时应穿戴防护手套、护目镜、防护服等个人防护装备，以防止液氮接触皮肤或眼睛造成灼伤。

定期检查罐体：定期检查液氮罐的罐体是否有损坏、漏气等情况，确保罐体完好无损。

避免接触液氮：操作时要避免直接接触液氮，防止皮肤灼伤或温度过低造成损伤。

操作环境通风：在开启液氮罐进行操作时，要确保操作环境通风良好，避免液氮蒸气积聚在室内。

避免混合气体：液氮罐周围要远离易燃或易爆物品，避免液氮与其他气体混合引起危险。

操作技巧：如果需要移动液氮罐，应该使用专业的设备和方法，避免翻倒或撞击。

总的来说，操作液氮罐时需要小心谨慎，尽量避免直接接触液氮和出现意外情况，这样才能确保操作的安全。任何没有涉足此领域的人员不应进行未经专业指导的操作。