液氮罐在科学实验室中有许多用途，其中包括以下几个方面：

冷冻保存样品：液氮的温度非常低（-196摄氏度），可用于快速冷冻并保存生物样品，如细胞、组织和血清等，以防止其腐坏或降解。

实验室冷却：液氮可用于冷却实验室设备，如冷凝器、真空泵和光学装置，以提供所需的低温环境。

实验室制冷：在一些实验中，需要实验品或设备处于极低温环境下进行测试，液氮可提供所需的低温。

纯化试剂：通过凝固、冷冻和蒸发等方法，液氮可以用于纯化化学试剂，提高其纯度和稳定性。

总的来说，液氮罐在科学实验室中主要用于提供极低温环境，以满足实验过程中对低温的需求。